日本一の天然水

お米の栽培には名水百選において何度も

日本一に選ばれた黒部川の天然水を使用。

黒部川は、富山県と長野県の境にある

鷲羽岳を水源とし黒部川流域は稀にみる

多雨多雪地帯で山岳地帯では年間降水量が

4,000㎜と流域平均降水量が日本一と

天然水が豊富。

黒部川の天然水は硬度55mg/Lの軟水のため

口当たりがまろやかで赤ちゃんのミルクや

お米を炊くのに適しています。

 

選ばれたお米

高性能カメラ（色彩選別機）の導入により

確実に異物を除去し一般に流通している

お米に比べ圧倒的に純度が高い

「選ばれたお米」のみで提供しております。

高精度で選別されたお米だけで炊く

ごはんは真っ白に輝きふっくらと

ぐっと甘みを感じやすく食味が違います。

土作りへのこだわり

米の品質に大きく影響する「土」作りは

秋から冬にかけて行います。

土作りに欠かせない完熟牛糞堆肥は牛糞に

もみ殻や藁を混ぜて醗酵させて作ります。

田んぼにまく堆肥は、秋から春にかけて

ゆっくりと土に馴染み地力を高める

効果があります。

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美味しさの特徴は、何と言っても

『つや』と『甘み』と『粘り』

のバランスがとてもいい点です。

水管理、除草を徹底し刈り取り適期に

コンバイン２台で刈り取る事によって

毎年度1等比率は100%を達成しております。